VENDREDI 8 : CARNAVAL À FA ??? EH BIEN, OUI !!!

1er MAI : CE SOIR, ON PENSE, ON CHANTE, ON DANSE, BRAAAAAAASIL !!!!!!

EH OUI ! FÊTE DU TRAVAIL OU PAS, NOUS, ON BOSSE POUR VOUS !
ET CE SOIR ON ACCUEILLE POUR LA PREMIÈRE FOIS UN AMOUREUX DE LA BOSSA ET AUTRES RYTHMES BRÉSILIENS.
UNE GUITARE ET UNE VOIX SUPERBE, GRAVE, SENSUELLE, PORTEUSE DE SOLEIL. 

POUR VOUS FAIRE UNE IDÉE, ÉCOUTEZ EDMUR SUR LE LECTEUR DU SITE, EN HAUT, À DROITE:

NEIL YOUNG IS BACK !... IN FA...

 CE GROUPE A ÉTÉ UNE VRAI BONNE SURPRISE EN AOUT DERNIER.
BON, IL N'Y AURA PAS NEIL EN PERSONNE, MAIS IL Y AURA SA ZIC !!! ET QUELLE MUSIQUE !

POUR MANGER: RÉSERVATION FORTEMENT CONSEILLÉE.

JOYEUSES PÂQUES À TOUTES ET TOUS !!!!!

PAS BESOIN D’ÊTRE À PÂQUES POUR INVITER DES CLOCHES !!

UNE P'TITE ASSIETTE DE FA ?? TÊTE D’ŒUF...

VENDREDI 3 AVRIL LE BLUES SE DÉCOUVRE D'UN FIL

CE SOIR, C'EST DE L'EXCELLENCE DANS LE BLUES !
DÉJÀ  PASSÉ AVEC SUCCÈS  EN JUILLET DERNIER, TONY YATES NOUS REVIENT EN GRANDE FORME POUR NOUS OFFRIR SON BLUES PUISÉ AUX PLUS PROFONDES RACINES DU GENRE.
GARANTIE D'ÉMOTIONS AU PROGRAMME. 

VENEZ NOMBREUX ÉCOUTER SA VOIX AUTHENTIQUE, SES PASSAGES JUDICIEUX D'UNE GUITARE À L'AUTRE, SON PICKING EFFICACE... BREF, VENEZ PROFITER D'UN RARE MOMENT D'EXCEPTION !
VOUS EN VOULEZ PLUS ? AGITEZ VOTRE SOURIS PAR LÀ: VIDEOS TONY

OU VOIR ICI:

SAMEDI 21 MARS : St. PATRICK'S DAY ! UN PEU EN RETARD...

OUAIH, LE 17 MARS TOMBE MAL CETTE ANNÉE ! ALORS POUR EN PROFITER À FOND, ON VA SE CONCOCTER UN SAMEDI SOIR IRLANDAIS OF HELL !
ET BIEN SUR, POUR RESPECTER NOTRE TRADITION, ON LE PARTAGERA, COMME TOUS LES ANS, AVEC LE GROUPE TARA  AUTOUR D'UN POT DE BIÈRE ET D'UN BON REPAS VENU DIRECT DE LÀ -BAS.

SI VOUS VOULEZ EN PROFITER  (ET VOUS SEREZ DANS LE VRAI DU VRAI !) PENSEZ À RÉSERVER !!  

So, this irishman walks OUT of a bar..... 
No, really, it can't happen !!!

C'EST REPARTI !!!

C'EST LA JOURNÉE DES RE...

FERMETURE ANNUELLE DU 18 FEVRIER AU 04 MARS

ON NE ROUSPÈTE PAS !!!
VOILÀ VENU LE TEMPS D'UN REPOS BIEN MÉRITÉ. ET, ATTENTION ! J'AI LES NOMS DE TOUS CEUX QUI RICANENT BÊTEMENT  PAR DERRIÈRE !

EN PLUS CETTE ANNÉE, C'EST FA LES BEAUX RIVAGES ET PUIS C'EST TOUT !
PRIÈRE D’ÊTRE AU RAPPORT DÉS LE JEUDI 5 MARS 9H30 TAPANTE !

N'APPELEZ PLUS !!

GRAND SUCCÈS POUR CETTE ST VALENTIN BONNE COMME LÀ-BAS, PO, PO, PO...
HÉLAS DONC, PLUS LA PEINE DE RÉSERVER, LE RESTAURANT EST COMPLET POUR CE SOIR. 

2015 : LA SAINT VALENTIN SERA QUAND MÊME JOYEUSE !!!

LA FÊTE DE L'AMOUR EST FORCÉMENT HALAL, KASCHER OU BÉNIE ET, PUISQU'ELLE EST INTERDITE EN IRAN OU EN ARABIE SAOUDITE, À FA, ELLE EST DORÉNAVANT OBLIGATOIRE !!
ALLEZ, L’ANNÉE 2015 COMMENCE POUR UNE FOIS LE 14 FÉVRIER ! EMBRASSEZ-VOUS LE BIEN DANS LE CŒUR...

...ET, N'OUBLIEZ PAS LES FLEURS !! 

NOT ' BON DOCTEUR ROBERT EST DE RETOUR !

VALEUR SÛR DES CONCERTS DU CAFÉDEFA, SON BLUES CHALEUREUX SERA LE BIENVENU EN CE 7 FÉVRIER BIEN GLAGLA POUR FAIRE MONTER LA TEMPÉRATURE  !!!

VENEZ NOMBREUX PARTAGER VOS CALORIES OU, POUR ÊTRE CERTAIN D'EN DONNER ASSEZ, PROFITEZ-EN POUR FAIRE LE PLEIN EN RÉSERVANT VOTRE DÎNER !

DIMANCHE 25 JANVIER: BURNS NOON !!!

Tous les 25 janvier, l'Écosse et certains pays du monde célèbrent la Burns Night (la nuit de Burns) en hommage à Robert Burns, le poète devenu la figure emblématique de l’Écosse. La Burns Night est une sorte de fête nationale depuis deux siècles. Il existe tout un cérémonial qui reste encore d’actualité dans certains clubs mais qui s’est simplifié de beaucoup dans la majeure partie des foyers. Le haggis* fait partie de ce cérémonial en tant que plat national, mais aussi à cause d’un poème de Robert Burns : Address to the haggis, souvent traduit par Ode au haggis.
La fête est généralement traditionnelle, joyeuse, et nécessite une présence féminine, de l’humour et du whisky.
Chaque dîner de Burns à sa propre forme et sa saveur particulière bien qu'il y ait sans doute plus de similitude que de différences dans ces affaires littérato-gastronomiques. En fait, ce sont les goûts et les talents individuels qui détermineront le caractère de votre dîner de Burns. Certains pourront contribuer à la composition de chansons ou de poèmes originaux, d'autres à lancer des toasts ou à réciter des vers, tandis que d'autres enfin se révéleront de captivants conteurs.
Avec le temps, cette réunions pourra ce transformer en un groupe particulier de célébrants qui les distinguera des autres dîner de Burns et deviendra autre chose que simplement boire du whisky, lire Burns et manger du haggis* (pas obligatoirement dans cet ordre !).
Avec une bonne planification tout le monde (ou presque) peut profiter d'une Burns Night Celebration. Tout ce qu'il faut, c'est un lieu de rassemblement convivial, beaucoup de haggis* (panse de brebis farcie) avec les neeps and tatties (purée de pomme de terre et de rutabaga), un maître de cérémonie, d'amicaux célébrants, un bon wisky, et enfin, un joueur de cornemuse (costaud à dénicher !).

*Haggis : existe de nombreuses recettes, mais il se compose généralement d'abats de mouton (poumons, foie, cœur), d'oignon, d'avoine, de graisse de rognon de mouton, d'épices et de sel. Traditionnellement, cette préparation est enfermée dans une panse de mouton et cuite pendant quelques heures de cette manière, faisant ainsi ressembler le haggis à une sorte de ballon dans une poche. Le haggis est aujourd'hui cuisiné dans un boyau synthétique, à de rares exceptions près.
Des variantes de cette recette sont apparues récemment. Certains haggis sont ainsi préparés avec du porc ou du bœuf, plus ou moins épicés. Il existe aussi un haggis végétarien, dans lequel des céréales (avoine, son, blé …) et des lentilles remplacent la base de mouton.
Traditionnellement, le haggis est servi avec une purée de pomme de terre et une purée de rutabaga (en anglais écossais, neeps and tatties). Il s’accompagne d’un verre de whisky. Depuis peu, la cuisine écossaise a ajouté une sauce au whisky pour accompagner le plat et nomme cette nouvelle recette « haggis royal ».

VENEZ DÉCOUVRIR CE DÉPAYSANT DÉJEUNER CONVIVIAL !
RÉSERVATION FORTEMENT CONSEILLÉE VOIRE INDISPENSABLE

MAIS, QU'EST-CE QUI TOURNE PAS ROND ????

NOUS SOMMES TOUS CHARLIE.............
Cabu cané, le grand Duduche est mort, la fille du proviseur anéanti !!!!

BOOOOONNE ANNNNEE 2015 !!!!!

ALORS, "QUOI EST-CE DONC QU'ON PEUT LEUR SOUHAITER À NOS CHERS CLIENTS" ?
BONHEUR PARFOIS, ARGENT NÉCESSAIRE, TRAVAIL OBLIGATOIRE (Oups !), SANTÉ À DONF, AMOUR TOUJOURS......... C'EST ÇA , DE L'AMOUR ! PARCE QU’IL GUÉRIT, IL NOUS FAIT PLUS RICHE, NOUS REND HEUREUX ET, C'EST DU BOULOT !

J'EN AI MAL À LA TÊTE D'AVANCE EN PENSANT QU'IL VA ME FALLOIR TENTER DE FAIRE COMPRENDRE ÇA À MES AMIS BRITANNIQUES !!!

A VOS AGENDAS !!

OYEZ ! OYEZ ! 
NOTEZ SUR VOS TABLETTES QUE LA NOBLE DIRECTION DU CAFEDEFA ET SA COHORTE DE COLLABORATEURS VONT S'OFFRIR UN MINI-REPOS EN CE DÉBUT 2015 AFIN DE BIEN PRÉPARER CETTE NOUVELLE ANNÉE POUR VOUS SERVIR ENCORE MIEUX.
MORALITÉ DE CE COURT PRÉAMBULE : LE CAFÉ ET LE RESTAURANT SERONT FERMÉS DU SAMEDI  3 AU MERCREDI 7 JANVIER 2015 .

RÉOUVERTURE LE JEUDI 8 JANVIER
MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION ! ET PUIS, UN PEU DE DÉTOX D’APRÈS FÊTES ... C'EST PAS STUPIDE, NON ?